ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ : ਪੀ. ਐੱਚ. ਡੀ. ਚੈਂਬਰ ਆਫ ਕਾਮਰਸ ਐਂਡ ਇੰਡਸਟਰੀ ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਚੈਪਟਰ ਦੇ ਚੇਅਰ ਕਰਨ ਗਿਲਹੋਤਰਾ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰੀ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਮੰਤਰਾਲੇ ਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ ਐੱਸ. ਆਰ. ਐੱਸ. ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਵੱਲੋਂ ਕਰਵਾਏ ਗਏ ਫਲੇਵਰਜ਼ ਆਫ ਇੰਡੀਆ ਕਨਕਲੇਵ ਦੌਰਾਨ ਪੰਜਾਬ ’ਚ ਉਦਯੋਗਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ, ਸਮਾਜ ਸੇਵਾ ਦੇ ਖੇਤਰ ’ਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਯੋਗਦਾਨ ਲਈ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਇਸ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦਾ ਉਦਘਾਟਨ ਕੇਂਦਰੀ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਮੰਤਰੀ ਚਿਰਾਗ਼ ਪਾਸਵਾਨ ਨੇ ਕੀਤਾ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਅਰਜੁਨ ਰਾਮ ਮੇਘਵਾਲ ਕੇਂਦਰੀ ਕਾਨੂੰਨ ਅਤੇ ਨਿਆਂ ਮੰਤਰੀ, ਗਜਿੰਦਰ ਸਿੰਘ ਸ਼ੇਖਾਵਤ, ਕੇਂਦਰੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਤੇ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਮੰਤਰੀ, ਗਿਰੀਰਾਜ ਸਿੰਘ ਕੇਂਦਰੀ ਕੱਪੜਾ ਮੰਤਰੀ, ਡਾ. ਜਤਿੰਦਰ ਸਿੰਘ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਰਾਜ ਮੰਤਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ। 

ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਮੰਤਰੀ ਡਾ. ਜਤਿੰਦਰ ਸਿੰਘ ਨੇ ਪੰਜਾਬ ’ਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਦਯੋਗਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਮਿਸਾਲੀ ਅਗਵਾਈ ਤੇ ਅਟੁੱਟ ਸਮਰਪਣ ਲਈ ਪੀ. ਐੱਚ. ਡੀ. ਸੀ. ਸੀ.ਆਈ. ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਕਰਨ ਗਿਲਹੋਤਰਾ ਨੂੰ ਇਹ ਵੱਕਾਰੀ ਪੁਰਸਕਾਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦੂਰਅੰਦੇਸ਼ੀ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਅਤੇ ਰਣਨੀਤਕ ਪਹਿਲ ਕਦਮੀਆਂ ਨੇ ਨਵੀਨਤਾ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ, ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਚੁੱਕਣ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ ਹੈ। ਉੱਤਮਤਾ ਪ੍ਰਤੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤਿਭਾ ਨੂੰ ਪਾਲਣ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਅੰਦਰ ਮੌਕੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਲਈ ਇਕ ਮਾਪਦੰਡ ਵਜੋਂ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਗਈ।

ਇਹ ਸੰਮੇਲਨ ਸ਼ਹਿਜ਼ਾਦ ਪੂਨਾਵਾਲਾ, ਹਿਮਾਨੀ ਅਰੋੜਾ ਤੇ ਐੱਸ. ਆਰ. ਐੱਸ. ਐੱਫ. ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਵੱਲੋਂ ਕਰਵਾਇਆ ਗਿਆ, ਜਿੱਥੇ ਪੂਨਾਵਾਲਾ ਨੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਰੈਸਟੋਰੇਟਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐੱਨ. ਆਰ. ਏ. ਆਈ. ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਸਾਗਰ ਜੇ. ਦਰਿਆਨੀ, ਫਰਜ਼ੀ ਕੈਫੇ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਜ਼ੋਰਾਵਰ ਕਾਲੜਾ ਅਤੇ ਬਿਗ ਚਿਲ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਅਸੀਮ ਗਰੋਵਰ ਨਾਲ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ’ਚ ਸਥਿਰਤਾ ’ਤੇ ਪੈਨਲ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ। ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਦੀ ਫੈਸ਼ਨ ਡਿਜ਼ਾਈਨਰ ਹਿਮਾਨੀ ਅਰੋੜਾ ਨੇ ਭਾਰਤੀ ਟੈਕਸਟਾਈਲ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਬਾਰੇ ਪੈਨਲ ਚਰਚਾ ਦਾ ਸੰਚਾਲਨ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ’ਚ ਐੱਫ. ਡੀ. ਸੀ. ਆਈ. ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਸੁਨੀਲ ਸੇਠੀ, ਲਿਬਾਸ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਤੇ ਸੀ. ਈ. ਓ. ਸਿਧਾਂਤ ਕੇਸ਼ਵਾਨੀ ਤੇ ਫੈਸ਼ਨ ਡਿਜ਼ਾਈਨਰ ਅਮਿਤ ਅਗਰਵਾਲ, ਅਖਿਲੇਸ਼ ਪਾਹਵਾ, ਮੋਨਿਕਾ ਸ਼ਾਹ ਨਾਲ ਭਾਰਤੀ ਟੈਕਸਟਾਈਲ ਦੇ ਭਵਿੱਖ, ਸਮਕਾਲੀ ਫੈਸ਼ਨ ’ਚ ਰੁਝਾਨ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਗਈ। ਪੀ. ਐੱਚ. ਡੀ. ਸੀ. ਸੀ. ਆਈ. ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਨਰਿੰਦਰ ਮੋਦੀ ਦੀ 'ਵੋਕਲ ਫਾਰ ਲੋਕਲ' ਮੁਹਿੰਮ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਸਮਾਗਮਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਨ ਲਈ ਵਚਨਬੱਧ ਹੈ।